Château Falfas

Situé sur l'un des plus beaux côteaux de Bayon-sur-Gironde entre Bourg et Blaye, le château Falfas fait la gloire du Bourgeais depuis le XIVème siècle. À cette époque, le domaine appartenait aux seigneurs de Lansac (vieille noblesse d'épée fidèle à la couronne d'Angleterre) et les vins étaient exportés avec privilège à la cour des Édouard. Le beau manoir de style Louis XIII, classé Monument Historique, appartient aujourd'hui à Véronique et sa famille qui vous ouvrent les portes de ce domaine viticole de 20 hectares avec vue sur l’estuaire de la Gironde.
Rendements limités, vendanges manuelles, vinifications longues, élevage en barriques de chêne et, depuis fin 1988, conduite de la vigne en bio-dynamie : Véronique vous explique tout sur sa façon de produire les vins de château Falfas.