Déjeuner au Château Marquis de Vauban

El Château Marquis de Vauban es una finca vinícola de 52 hectáreas en Blaye, situada a solo 600 metros de la Ciudadela de Blaye, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este castillo ofrece una forma única y agradable de descubrir sus vinos. La llegada al Château Marquis de Vauban es a las 12:30 h. Allí, disfrutará de un almuerzo con el enólogo en las antiguas bodegas del castillo, con productos locales (esturión, chicharrones, postres a base de vino, etc.) y una degustación de tres vinos tintos Blaye Côtes de Bordeaux AOC durante la comida. Se ofrece una visita guiada a la finca y las bodegas a las 11:00 h o a las 15:00 h.
Ejemplo de comidas según el mercado:

Nido de huevos, Gratton bordelés casero, Verduras crudas locales según temporada, Perlas de la ría

Dúo Real Favoritos de la Ría: esturión con salsa bordelesa y salsa magra de queso blanco
Patatas trituradas con algas con tenedor
Ou
Gigolette de pato con su salsa a la antigua y foie gras
Tenedor de patatas trituradas
Ou
Los maravillosos Grands Crus
Pierna de cordero con uvas
Tenedor de patatas trituradas

Queso de Aquitania (queso de oveja o de cabra)
Ou
Pera al vino de château
Ou
Sorbet du Marquis (sorbete de vino) en verano
Ou
Postre de manzana y grosellas negras al horno sobre una cama de crema de pistacho
Ou
pasteles

Agua incluida

Del 23 de marzo al 11 de noviembre a las 12:30h y visita de degustación a las 11h o 15h (francés) o a las 16h y 17h (francés o inglés)

Adulto 43€, niño de 3 a 12 años 21,50€, menores de 3 años gratis

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