Si recorre la carretera que bordea el estuario, verá pequeños puertos llamados "Estey" a lo largo de las orillas. Ya sea que estén secos o llenos de agua, estos pequeños canales serpentean a lo largo del río. También podrá divisar cabañas de pescadores sobre pilotes, conocidas como Carrelets. ¡Ambos elementos son parte integral del patrimonio del estuario!
Los "Esteys"

A lo largo del estuario de la Gironda, se están formando pequeños puertos llamados "Estey". Estos canales son en realidad pequeños afluentes sujetos a las mareas. Protegen las pequeñas embarcaciones que usan los lugareños, como los yôles, de las fuertes corrientes del río. Durante la pleamar, el nivel del agua se puede regular mediante una esclusa ubicada al final del canal, lo que permite liberar el exceso de agua durante los periodos de marea alta.
Puertos pesqueros o costeros durante siglos, hoy en día son principalmente pequeños puertos deportivos donde a los lugareños les encanta venir a pasear.
Las plazas
Estas pequeñas cabañas situadas sobre pilotes a lo largo del río forman parte del paisaje estuarino desde hace varios siglos. Comenzamos a mencionarlos en el siglo XVIII. En aquella época todavía no era más que una pequeña plataforma de madera sobre pilotes unida a la orilla mediante dos simples postes. Entonces parecen ser manejados exclusivamente por mujeres que bajan un marco de madera sostenido por redes.


Aunque la pesca es arriesgada, nos permite consumir más pescado de lo habitual y, con el tiempo, cada vez son más los pescadores que se instalan en el borde de la ría. En 1936, la creación de permisos retribuidos permitió a los trabajadores liberar tiempo para disfrutar de su trabajo, pero fueron abandonados durante la Segunda Guerra Mundial y restablecidos nuevamente después de la guerra. Hoy existen entre 600 y 700 plazas en la región y 2 en la costa atlántica.