Déjeuner vigneron au Château Marquis de Vauban

Das Château Marquis de Vauban ist ein 52 Hektar großes Weingut in Blaye, nur 600 Meter von der Zitadelle von Blaye entfernt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Dieses Schloss lädt Sie ein, seine Weine auf originelle und freundliche Weise zu entdecken. Ankunft im Château Marquis de Vauban um 12:30 Uhr mit Winzer-Mittagessen in den alten Kellern des Schlosses mit lokalen Produkten (Stör, Grattons, Weindesserts usw.) und Verkostung von 3 Rotweinen der AOC Blaye Côtes de Bordeaux währenddessen das Essen, dann um 15 Uhr Besichtigung des Anwesens und der Keller.
Beispiel für marktgerechte Mahlzeiten:

Eiernest, hausgemachte Bordeaux-Reste, regionales Rohkost der Saison, Perlen der Flussmündung
Königliche Favoriten der Flussmündung: Duo aus im Ofen gebratenem Stör und Lachs
Ou
Enten-Gigolette mit altmodischer Soße und Gänseleberpastete
Ou
Rindersteak mit Blayais
Pürierte Gabel und gegrillte Haselnüsse
Käse
Ou
Birne in Schlosswein
Ou
Sorbet du Marquis (Weinsorbet) im Sommer
Ou
Gebäck des Tages (Frühling/Herbst)
Wasser inklusive

Vom 23. März bis 11. November von 12:30 bis 15:16 bis XNUMX:XNUMX Uhr.