Château Mercier
Wenige Kilometer von der Zitadelle von Bourg entfernt liegt das Château Mercier, ein 25 Hektar großes Weingut, das seit dreizehn Generationen im Besitz der Familie Chéty ist. Philippe und Martine begrüßen Sie mit ihren Kindern Isabelle und Christophe vor ihrem Winzerhaus, zu dem auch zwei Gästezimmer und eine Gîte gehören.
Getreu der Tradition und dem Know-how ihrer Vorgänger hat sich die Familie Chéty für eine nachhaltige Landwirtschaft für ihren Weinberg entschieden. Beachten Sie in den Weinbergen, in die sie Sie einlädt, ihr zu folgen, eine kleine Wetterstation und ein Insektenzählgerät, dessen Nützlichkeit sie Ihnen erklärt. Im Weinkeller werden Ihnen die verschiedenen Etappen der traditionellen Weinbereitung erklärt. Wenn Sie die Weine von Château Mercier probieren, verstehen Sie, warum die Chétys sagen, sie seien stolz darauf, „bäuerliche Winzer“ zu sein.
Getreu der Tradition und dem Know-how ihrer Vorgänger hat sich die Familie Chéty für eine nachhaltige Landwirtschaft für ihren Weinberg entschieden. Beachten Sie in den Weinbergen, in die sie Sie einlädt, ihr zu folgen, eine kleine Wetterstation und ein Insektenzählgerät, dessen Nützlichkeit sie Ihnen erklärt. Im Weinkeller werden Ihnen die verschiedenen Etappen der traditionellen Weinbereitung erklärt. Wenn Sie die Weine von Château Mercier probieren, verstehen Sie, warum die Chétys sagen, sie seien stolz darauf, „bäuerliche Winzer“ zu sein.
